کلرلا چیست ؟

كلرلا جلبك سبز تك سلولي است كه در آب شيرين پرورش داده مي‌شود. قدمت اين گياه در روي كره زمين 5/2 ميليارد سال بوده و اولين غذاي سبز موجود در كره زمين مي باشد. واژه كلرلا از دو جزء لاتين«chlor» به معني سبز و «ella» به معني كوچك گرفته شده است.

اين جلبك بالاترين محتواي كلروفيل را در بين تمام گياهان روي كره زمين داشته و سبزترين گياه روي كره زمين است. اندازه سلولي كلرلا 8-2 ميكرون است كه تقريباً معادل اندازه گلبولهاي قرمز خون مي باشد.

كلرلا به سرعت تكثير مي يابد و يك سلول آن در مدت 17 تا 24 ساعت به 4 سلول تازه تبديل مي شود. سرعت بالاي تكثير و توليد مثل كلرلا نشان دهنده انرژي حياتي بسيار بالاي اين سلول سبز است. پژوهش‌ها و بررسي هاي متعدد كلرلا را در دسته يكي از سالم ترين و كامل ترين غذاهاي روي كره زمين قرار داده است.